Ruta de Las Castañas Otoño 2020 Valleseco Gran Canaria

Las Castañas el Espíritu del Otoño

Gran Canaria, la Isla de los 80.000 Castañeros

Gran Canaria cosecha castañas hasta mediados de diciembre y es posible disfrutar de su sabor otoñal tras volver de la playa.

Posee la forma de un pequeño corazón. No es de extrañar por lo tanto que se la considere el mismísimo espíritu del otoño. Con un matiz muy especial en el caso de Gran Canaria. En otras latitudes, la castaña anuncia la llegada del frío, con relatos que hablan de familias recogidas alrededor del fuego mientras fuera el mundo se hiela y aúllan los lobos. Descuida. No hay lobos en Gran Canaria. Además, aquí podrás disfrutar de su sabor otoñal tras regresar de la playa y encontrarte con un puesto de venta donde manos diestras las asan en un brasero.

Las gentes del campo no hablan de castaños. Lo hacen de castañeros. Según las cuentas del Cabildo de Gran Canaria, existen cerca de 80.000 ejemplares distribuidos a lo largo y ancho de la Isla, formando una gran familia arbolada asentada sobre todo en los municipios de Teror, San Mateo, Valleseco, Firgas, Moya, Valsequillo, Tejeda y Artenara. Les gusta vivir entre los 800 y los 1.300 metros de altura. Las castañas de Gran Canaria nacen en las alturas y en el interior de cada una de ellas encontramos una dosis concentrada del paisaje insular.

Fuente información y leer más : https://www.grancanaria.com/blog/es/article/gran-canaria-la-isla-de-los-80000-castaneros/

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