Bodega San Juan Finca El Mocanal – Museo del Vino – Monte Lentiscal – Bandama – Santa Brigida – Gran Canaria

Tocar o desplazar la foto para ver toda la galería

Una Bodega Familiar con Historia en Santa Brigida

Visita Guiada a La Finca del Mocanal y al Museo del Vino de La Bodega de San Juan el 03 mayo 2023

La Bodega San Juan,  fundada en  1912, es una bodega familiar con más de cien años de historia. Consta de unos lagares únicos en Canarias, de una bodega  y  un museo del vino que se pueden visitar. Contribuimos con la historia y conservación del paisaje vitícola de Gran Canaria.

Hoy, con la incorporación de todas las medidas de calidad e higiene modernas, y aplicando la experiencia acumulada, se reconvierte en una bodega que utiliza técnicas respetuosas con el medio ambiente.

La bodega consta de tres lagares con dos prensas, una de ellas única en Canarias: la prensa de husillo traída de Francia, Lyon. El volumen medio de producción es de unos 6000 litros aproximadamente.

Con 2,41 hectáreas de cultivo en una finca de 5 en total, se ha producido vino tinto, Mocanal, con las variedades propias Listán negro y Negramol. Pero la idea es producir en un futuro cercano vino blanco, recuperando el vino de licor moscatel que dió fama a la Bodega San Juan hace años.

Un portón de verja de hierro y una gran arboleda centenaria me dieron la bienvenida a la Finca El Mocanal que da cobijo a la Bodega San Juan.

Me recibió María la guía e interprete del Museo del Vino y la Bodega de San Juan Finca del Mocanal, paso a paso, me explicó el proceso de elaboración del vino desde su recogida en las diferentes fincas hasta su comercialización.

Más tarde, nos adentramos en el museo que acoge aperos y maquinaria tradicionales para el cultivo de la viña y de la producción del vino. Han conseguido reflejar en perfecta armonía un trozo de historia de la comarca de Santa Brígida, lugar donde está ubicada esta bodega familiar.

La bodega ya existía antes de 1912, pero fue Juan Rodríguez Quegles y su esposa Carmen Millán Socorro cuando la compraron ese año. Ahora, ya en manos de la quinta generación familiar y con Cristina Millán, despega con la comercialización del tinto Mocanal elaborado con las variedades autóctonas canarias Listán Negro y Negramoll.

La bodega, cuidada con esmero, nos envolvió en una paz interior que nos hizo disfrutar de una magnífica mañana enológica y cultural. Pude visitar los viñedos junto a los lagares, su museo y realizar una cata maridaje junto algunos de los productos canarios más conocidos mundialmente.

Fuente información y leer más : https://periodistaysumiller.com/bodega-san-juan-en-la-finca-el-mocanal/